Le Sushi, produit frais et léger par excellence ces dernières années, il s’est rapidement démocratisé dans nos assiettes pour s’imposer comme le réflexe dinatoire et gastronomique le plus sain.
Il étonne par ses couleurs et son art, il suscite la curiosité par sa composition mystérieuse mais il sait aussi émoustiller nos papilles avec un mariage des saveurs pour le moins surprenant!
Est -ce que c’est possible de garder sa ligne avec des sushis?
Alors pourquoi pas se faire plaisir sans se culpabiliser? Très peu calorique et riche de par ses apports nutritionnels, il reste le met allié de votre ligne.
Entre dans la composition du Sushi:
Le riz: Riche en Fibres et Glucides (indice glycémique bas).
Les algues: Antioxydantes. Contient des Caroténoïdes: préventif contre le cancer, des Fibres, des Phytostérols qui réduisent le taux de Cholesterol, de l’Iode, des Vitamines et du Calcium.
Le Gingembre: Digestif & Antiseptique.
Le poisson (thon, saumon…): Apport en Protéines, Oméga 3, Phosphore, Fer, Zinc, Sélénium, Vitamine B1 & B3.
La sauce soja (avec modération car très salée): Elle contient de l’acide Lactique qui renforce la flore intestinale.
La sauce Wasabi: Riche en Vitamince C, Calcium & Antioxydants.
Cocktail explosif d’Antioxydants, Vitamines, Minéraux et Acide gras essentiels, le Sushi on peut lui dire oui!
Chiffres clés du Sushi:
- Comptez 100g le Sushi.
- 5 à 7 sushis pour un repas
- 170 calories par 100g de sushis.
